黑椒牛柳披萨的热量和减肥功效

1、将面团中所以材料混合，揉至能拉开薄膜，但比较容易破裂时，即可

2、将面团盖保鲜膜，室温发酵约1个小时（20多度）

3、发面过程中，将牛柳顺着肉的纹路切薄片

4、倒入料酒、盐搅拌均匀，腌制备用

5、将口蘑切片，青红椒切丝备用

6、平底锅放油，加热至5成热时，放入口蘑

7、放少许盐，搅拌均匀

8、煎至口蘑变软后，盛出备用

9、炒锅再次放油，油6成热时，放入牛肉片

10、炒至牛肉变色后，撒入黑胡椒

11、搅拌均匀后，盛出备用，汤汁不要

12、待面团发至两倍大

13、将发酵好的面团平均分成两份。取其中一份擀成和烤盘同样大小的面片，放入烤盘，用手将面片整好

14、用叉子在面片上扎一些小孔，防止烤制时鼓起，在面片上刷一层橄榄油，铺一层自制披萨酱

15、在披萨酱上均匀的铺一半炒好的牛肉

16、在牛肉上铺一半炒好的口蘑

17、在口蘑上撒适量黑胡椒

18、在口蘑上撒一半马苏里拉芝士

19、在马苏里拉芝士上撒一半青红椒丝

20、将烤盘放入预热好的烤箱，20分钟左右，出炉后切块即可食用。