南瓜炖土豆，肉也来凑热闹的热量/卡路里_南瓜炖土豆，肉也来凑热闹的做法

1、首先，还是把所有材料准备好，葱姜蒜，大料，放在一个盘子里，酱油，蚝油，盐，味素。糖也放在一边。以便方便拿取。
2、把南瓜洗干净，切一半去籽。切成三角形状，正反刀。土豆去皮洗干净，滚刀块（想熟的快就小点，薄点块）。分别放在盘子里备用。肉切片，放入佐料里面一边。
3、锅内倒入油，爆香葱姜蒜，大料一颗。放入切好的瘦肉，倒入一点酱油干炒，这样肉可以入味，倒入滚到后的土豆。翻炒3分钟放入南瓜，继续翻炒一会，倒入水，水刚刚淹没过就可以。（不要太多，不容易收汁。南瓜会很稀。）
4、倒入3炒勺酱油，2小勺盐，1小勺蚝油，1小勺糖。1小勺味素，2颗大料。搅拌均匀。中火，盖上锅盖等候，可以品尝一下味道，（南瓜和土豆，都不爱入味所以多放才有味道）我做这些是两人的分量，吃了两顿。
5、多看看，但不要总搅拌，南瓜容易碎。弄的时候，用勺子背面沿着锅边，向里面轻轻推一推，就可看汤多少，用筷子看看土豆是否熟了。看汤汁粘稠，土豆也变软了。大火收挂汁，盛出。

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血压、解毒杀虫等功效；可与牛肉、红枣、火腿搭配；与螃蟹、大闸蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、健脾等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、补虚等功效；可与芒果、白菜、芦笋搭配；与鲫鱼、鸭梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

南瓜炖土豆，肉也来凑热闹的热量和减肥功效