| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 糊塌子热量/卡路里175千卡 | |||

1、准备好食材。

2、胡萝卜西葫芦分别切成丝。

3、倒入适量面粉和盐。

4、磕入鸡蛋。

5、加少许胡椒粉。

6、加适量水搅拌成面糊。

7、锅内热油。

8、舀入面糊,摊平。

9、一面凝固后翻页接碰上煎,直到两面金黄即可出锅。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、提高免疫力、抗癌等功效;可与洋葱、豆腐、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效;可与辣椒、韭菜、丝瓜搭配;与鹅、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、促进消化等功效;可与狗肉、西瓜、草鱼搭配;与柠檬、杏、山药相克,同食可能会引起不适;
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