| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 千岛酱芝麻寿司热量/卡路里289千卡 | |||

1、以一斤米为例,称好倒入电饭煲。

2、把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整的米饭。

3、蒸好的米饭。

4、把米饭弄松散,稍微晾凉。

5、加海天苹果醋。

6、一斤的米,加六到七汤匙的苹果醋即可,根据个人喜好增减。

7、把米饭抖散均匀,让苹果醋和米饭充分的融合。

8、鸡蛋一个打散,煎一张蛋皮待用。

9、黄瓜半根,刨皮洗净。

10、切条,去中间的黄瓜籽。

11、白芝麻少许,用密度比较高的漏子冲洗干净。

12、用煎锅把白芝麻炒香,表面微黄,芝麻啪啪的跳起来即可,不要炒焦了。

13、取一张紫菜,铺上米饭,手指蘸水,摁压结实。

14、垫一层保鲜膜,把有米饭的一面朝下。

15、放上黄瓜,蛋皮。

16、卷的第一下要卷结实。

17、第一下卷好后,把保鲜膜慢慢往前拉。

18、卷成一圈后,切掉剩下的部分,这样寿司卷不会太大,就能一口一个了,也可以不切。

19、用寿司帘抓结实后,拿掉保鲜膜。

20、均匀粘上炒好的白芝麻。

21、刀蘸冷开水,切成段。

22、挤上千岛酱即可,剩下的米饭可以做别款的寿司。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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