| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 海鲜披萨热量/卡路里1777千卡 | |||

1、将面粉,植物油,盐,酵母放入揉面盆,盐和酵母要分开放置。

2、加入适量清水和成光滑的面团,放置温暖处发酵。

3、将面团发至2.5倍大

4、将发酵好的面团排气后醒20分钟

5、披萨盘抹上油,将醒好的面团擀圆,成中间薄,四周厚的面皮,放入披萨盘,用叉子在饼皮上叉上小孔,放置温暖处发酵30分钟。

6、将鱿鱼圈冷水小火煮半熟后沥干切丁,胡萝卜,番茄切丁。

7、热锅放少许油,将胡萝卜丁倒入,放少量盐,大火爆炒胡萝卜丁至半熟,放凉待用。

8、热锅倒入适量植物油,倒入蕃茄丁,姜,蒜末,大火爆炒半分钟转小火,加入食盐,披萨草,罗勒草,迷迭香,胡椒面,花椒面,炒出香味。

9、加入干酪粉,适量清水,小火熬制。

10、熬至番茄酱浓稠即可关火。

11、将披萨皮放置烤箱上火130度,下火150度,烤5分钟,拿出均匀的抹上一层批萨酱。

12、撒上胡萝卜丁和海鲜鱼丸丁

13、均匀的撒上一层芝士,再放上胡萝卜丁和鱿鱼丁。

14、抹上剩余的番茄酱,撒上胡萝卜丁和鱿鱼丁。

15、满满的铺上一层芝士,准备进烤箱。

16、烤箱上火150度,下火160度烤20分钟。

17、香喷喷的披萨出炉了,切记披萨是取出在操作台上切,不是在披萨盘里切。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、消炎等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、润肠通便、抗癌等功效;可与圆白菜、茭白、菜花搭配;与红薯、青鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
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