水煮鱼的热量/卡路里_水煮鱼的做法

1、鱼改刀片薄片（鱼片的腌制方法我主页里有），黄瓜切5厘米左右长，再切成片，蒜子切末，辣椒切段，小葱切末。
2、锅里放入适量油，中火放少许干辣椒，蒜末，葱末炒香加豆芽，黄瓜，调味放少许盐鸡精，炒八分熟装容器垫底备用。（垫底的蔬菜按个人喜欢，可以放土豆片，青笋片，生菜等等）
3、乘入容器中。
4、中火放适量油放少许蒜末，葱末，干辣椒，炒香加入600～900克左右的鸡汤（高汤，水）都可以，再加入红99火锅底料和周君记香水鱼调料，我把两种调料放一起加适量红油搅拌均匀这样味道会更佳，
5、再调味放入适量鸡精，盐，（放一点白糖，不要太多）烧开后用密漏把锅里渣打捞出。
6、再用筷子夹一片一片放入汤里，煮过九分熟。
7、连汤一起乘入备用的容器中。
8、鱼片上洒上适量的葱花，蒜末，干辣椒，花椒，芝麻，（喜欢吃变态辣的可以洒辣椒粉）
9、大火，放适量的红油，烧至冒青烟。
10、淋鱼片上，吱吱的！老香了
11、洒上香菜即可。
12、成品，就口水了吗？
13、成品

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、促进骨骼发育、养气补血等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、降血糖等功效；可与黑木耳、木耳菜、墨鱼搭配；与枇杷、干辣椒、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、降血压、温中散寒等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、降血糖等功效；可与茄子、鳕鱼、虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、防肿瘤等功效；可与醋、火腿、粳米搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

水煮鱼的热量和减肥功效