传统闽南薄饼的热量/卡路里_传统闽南薄饼的做法

1、除了海蛎外，将所有配料切碎末。把锅烧热，将海蛎洗净沥干直接导入锅中大火翻炒，待水分炒干后铲起备用。（ps，炒海蛎的时候不要放油）
2、将蛋炒散盛起备用
3、不用洗锅。略加些油，待锅热。五花肉下锅爆炒。
4、炒至五花肉变色基本熟了，加入豆皮继续翻炒。
5、翻炒2-3分钟，将剩余用料（除荷兰豆青蒜芹菜）倒入锅中一起翻炒均匀，保持大火，焖五分钟后转中火继续焖。如果喜欢吃的软一些，期间可开锅盖沿锅边加少量水。大概每隔2分钟翻炒一下防止粘锅。
6、待菜熟（不要问我怎么判断，你可以吃一口啊！）加入荷兰豆，继续翻炒，同时加入盐，味精调味。（因为海蛎本身就是咸鲜口味，我家吃的比较淡。基本再加一点盐就妥了）
7、菜明显变色并且发出香味的时候（其实是荷兰豆熟了之后）放入切好的芹菜末和切好的青蒜的头部部分，继续翻炒。
8、起锅前加入青蒜尾沫，翻炒片刻，即可起锅。
9、包的时候可以放些花生沫和香菜垫底
10、完成啦！配碗稀饭超级棒！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、下气等功效；可与羊排、卷心菜、西瓜搭配；与茼蒿、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、明虾、银鱼搭配；与消炎片、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、清热化痰、解毒透疹等功效；可与鸡肉、雪里蕻、鲍鱼搭配；与红糖、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；

海蛎的热量73千卡（每100克）；具有清热、提高性功能、收敛固涩等功效；可与粳米、发菜、槐花搭配；与辛夷、啤酒、芹菜相克，同食可能会引起不适；

传统闽南薄饼的热量和减肥功效