| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 圣诞树面包热量/卡路里2538千卡 | |||

1、准备好所有材料。

2、开启1档揉面,约1分钟左右揉成团。

3、转3档揉面约6~8分钟,面团表面呈光滑状态。

4、加入切小块并软化的黄油,继续用3档揉面。

5、约6~8分钟后,面团揉至扩展阶段,可呈较薄的手套膜,此时停止揉面。

6、面团取出整形放入盆中,盖上保鲜膜。

7、发酵至约2倍大后取出,此时手粘面粉中间插孔,孔无明显收缩及塌陷。

8、面团排气,均分成2份,盖保鲜膜松驰15分钟。

9、取一份面团擀成长方形,三分之二都抹上花生酱,将没有抹馅的三分之一面皮折向中间,再将另一边抹馅的面皮折在上面,沿未开口的方向将面团慢慢擀开。

10、擀好的面皮放油布上,借助烘焙尺压出圣诞树的形状(也可用锋利的刀切),两侧间隔约2CM处切出两边的树枝,切好的面团条依次扭几圈后把末端压实。

11、用同样方法制作另外的面团成圣诞树。

12、面团发酵完成,表面刷蛋液,并在树干和树枝末端撒白芝麻。

13、CO-5202烤箱,上火170度,下火150度,预热完成后放入中层,烘烤约15分钟,至表面颜色金黄后出炉移至烤网冷却即可。

14、做好圣诞树后会切出一些边角料哦,稍整形就成漂亮的花生酱面包卷了,同样非常好吃的呢。

15、漂亮的圣诞树,不仅好看,还很好吃哦~

16、漂亮的圣诞树,不仅好看,还很好吃哦~

17、漂亮的圣诞树,不仅好看,还很好吃哦~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、增进食欲等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与基围虾、丝瓜、牡蛎 搭配;与甲鱼 、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配;与猕猴桃、金桔、西兰花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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