| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 布朗尼热量/卡路里1880千卡 | |||

1、因为布朗尼的做法很简单 但是中间最好不要断开,所以要提前准备好材料。黄油和巧克力要放在无水的容器中隔水融化

2、鸡蛋和糖混合,用手动打蛋器搅打均匀即可

3、将融化均匀的巧克力和黄油溶液倒入鸡蛋液中,搅打均匀

4、核桃用擀面杖敲碎

5、筛入低粉 ,搅拌均匀,再加入核桃碎,拌匀,倒入6寸方模,要用油纸垫着。

6、烤箱上下火180度18分钟,表面结皮即可,我这次烤过了一点 开裂了。巧克力推荐法芙娜或者嘉利宝,巧克力的质量决定了布朗尼的好吃与否。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提高记忆力、治疗高血压、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与菠菜、北极虾、辣椒搭配;与田鸡、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1