| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 虾仁萝卜糕热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于街舞122分钟消耗的热量470 | |||||
1、备料所用材食。（松仁可换成花生）
2、将萝卜去皮刨丝再改短碎，将虾干去皮改刀备用。
3、锅里加少许油，将虾碎及松仁下锅炒香。
4、再拌至在萝卜碎里，并加入1比1的莜麦粉及红薯粉。再按个人口感添加细盐，胡椒粉。
5、将面团整好型。
6、入锅里蒸15-20分钟，按面团的大小及厚度再做调整。
7、糕点蒸好后放凉，改刀，再下锅煎至双面脆香即可。
8、这样子一份虾干萝卜糕就完成了。
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止贫血、通便、补钙等功效；可与小龙虾、橙子、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、预防便秘、治疗便秘等功效；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、呕吐反酸等功效；可与火腿、排骨、肥牛搭配；与枣、金桔、木耳相克，同食可能会引起不适；
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