| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 京酱肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于足球152分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切丝，加入水淀粉抓匀，备用。
2、调好碗汁，备用。
3、肉丝过油后备用
4、起锅将酱汁倒入锅中煸炒，调大火放入肉快速翻炒，出锅。
5、成品
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、生津液等功效；可与菜花、枇杷、扁豆搭配；与乌梅、雪梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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