| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 芋儿浓汤热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于垒球59分钟消耗的热量300 | |||||
1、把芋头去皮洗净。
2、把芋头切片，不用切得很薄。
3、香葱和姜蒜切碎备好。
4、热锅放入猪油，油热放入姜丝、花椒、盐爆香，然后加水烧开。
5、烧开后倒入切好的芋头。
6、放入芋头后大火烧开，再加入胡椒面。
7、关小火煮至芋头软烂，最后加入少许味精和鸡精，撒上葱花，一碗糍糯浓香的芋儿汤就好罗！
8、调一碗蘸料：盐、姜蒜粒、红油辣椒、味精、花椒油、葱花。（也可不用蘸料）
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促进消化、增进食欲等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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