| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 快手疙瘩汤热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡,相当于曼波舞429分钟消耗的热量180 | |||||
1、主要食材
2、清水烧开。
3、西红柿切丁。
4、放入开水中煮三分钟。
5、在面中加入少许盐。
6、面中倒入清水。
7、用筷子轻搅出絮。
8、注意不要搅成一个面团，而是面絮。
9、用筷子挑斗入锅。
10、有些干面粉也不要紧，这会使疙瘩汤更加粘稠，入锅不喜欢粘稠，再加点水搅成絮就行了。
11、打入一个全蛋。
12、快速搅散，小火煮三分钟就可以关火了。
13、小葱切碎放入碗中。
14、加入盐、醋、生抽和香油拌匀倒入煮好的疙瘩汤中就做好了。
15、盛碗里，香味扑面而来！
16、成品图。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、帮助消化、增强免疫力等功效；可与圆白菜、西兰花、茭白搭配；与虾、冰棍、青鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米、香椿、干贝搭配；与田鸡、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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