| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 1900千卡 | 380千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 莜面饸烙热量/卡路里3085千卡 | |||
 热量3085千卡,相当于踮脚643分钟消耗的热量288 | |||||
1、莜面用开水和成光滑的面团
2、把面团捏成圆柱形，可以放在压莜面的小机子即可
3、压成面条
4、锅内烧开水，水开后把莜面上锅蒸七分钟
5、蒸莜面的时候备好做汤材料
6、瘦肉切成丝后用盐料酒生抽腌制十分钟
7、锅内烧油，把切好的葱姜蒜末爆香
8、加入一大碗清水，高汤更好，家里没有
9、水开后下入切好的胡萝卜条
10、胡萝卜条快熟的时候下入白菜
11、大火煮开下入瘦肉丝
12、加蚝油提鲜
13、放盐调味，瘦肉丝变白即可盛出备用
14、蒸好的莜面放碗里，看，是结成团的吧
15、放入汤在里面，用筷子轻轻一搅，莜面就散开了，很筋道的，吃起来，没有糊糊感
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降糖、减肥、补钙等功效；可与小米、小龙虾、橙子搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与丝瓜、木瓜、苋菜搭配；与菠菜、牛里脊、北极虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
