| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 5750千卡 | 230千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 285千卡 | 114千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 39千卡 | 129千卡 | ||
| 水 | 克 | 15千卡 | 1千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 4575克 | 家常羊蝎子热量/卡路里6487千卡 | |||
 热量6487千卡,相当于写字3604分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好材料，羊脊骨先清洗干净，姜块拍碎。
2、锅中加入充足的清水，加入姜片煮沸，放入羊脊骨，倒入三勺料酒，煮沸撇去浮沫，捞出羊脊骨，放在凉水中洗干净备用。
3、锅中放入水和所有的材料。
4、盖上锅盖启动收汁腐乳蹄功能。
5、烹饪功能自动执行，如果喜欢汤汁留多，待收汁功能开始便可停止。
6、待烹饪结束时，将锅中食材搅拌匀均撒上香菜便可启锅。
7、千万别忘记啃肉再吸髓，中间的骨髓营养价值超高。
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养肝明目、养阴补虚、提高精液质量等功效；可与刀豆、海参、香菜搭配；与栗子、梅干菜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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