| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 鸡肉馄饨热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡,相当于滑翔飞行635分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止
2、将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥
3、葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃
4、将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀
5、再倒入油搅匀
6、面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮
7、用刀划开
8、再切成菱形块
9、取一面皮，放入馅
10、对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚
11、包好的馄饨
12、锅中水烧开煮馄饨，两到三开就可以了
13、碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀
14、盛入馄饨，撒上葱末即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、茼蒿搭配；与基围虾、芥末酱、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与韭菜、豆腐皮、菠萝搭配；与田螺、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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