| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 韭菜盒子热量/卡路里1582千卡 | |||

1、面用凉水和好,凉水会让面更筋道。醒面的时候开始准备馅料。

2、鸡蛋打散,根据韭菜多少来准备鸡蛋个数。两三个就好。

3、韭菜清理好切成小段。

4、葱花切末

5、热锅,下有爆香葱花

6、加入虾皮清炒一分钟

7、加入打好的鸡蛋,少许鸡精筷子搅拌,这样碎的均匀些

8、放入十三香,盐,海天酱油,芝麻油,搅拌

9、包好,热锅,小火冷油下盒子。金黄色即可翻面

10、一定小火,不然就这样火候大了

11、剩下的面可用加葱花擀面皮,做葱油饼哦
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、散瘀、肾虚阳痿等功效;可与黄豆芽、豆腐、鸡蛋搭配;与菠菜、虾皮、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与海虾、小米、西红柿搭配;与鹅肉、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、增进食欲等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、延缓衰老、益肝养发等功效;
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