| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 鸳鸯豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于循环训练33分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料
2、将两种豆腐切片备用
3、用开水焯北豆腐
4、然后焯一下血豆腐
5、青蒜切小段，青红椒切丁备用
6、热油锅将青蒜煸香
7、加入适量清水，放入一勺豆瓣酱、适量蚝油、少许盐略烧
8、放入豆腐烧开后，小火煨至软嫩入味
9、放入青红椒丁，加水淀粉勾薄芡，撒鸡精淋香油，搅拌均匀
10、起锅装盘即可
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、生津止渴、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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