牛肉锅的热量和减肥功效

1、主料

2、配料1

3、配料2

4、牛肉洗净后切大块

5、土豆，胡萝卜切块

6、豆腐切块后焯水

7、锅内烧水放姜片，大蒜，葱，花椒

8、水开后放入牛肉焯水去腥

9、另起油锅，放姜，葱，蒜，花椒，八角，辣椒爆香

10、放牛肉煸炒变色后，加盐，生抽，老抽，料酒，糖

11、加入足量清水

12、大火烧开后转入电压力锅压30分钟

13、压好的牛肉再转入煮锅中，放入土豆，胡萝卜

14、放入豆腐

15、加少许火锅底料中火炖

16、土豆，胡萝卜炖烂后放入白菜和金针菇焖2分钟

17、最后放入香菜开锅后关火

18、成品