| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 81千卡 | 323千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 1707克 | 咖喱鸡热量/卡路里1559千卡 | |||

1、一切辅料洗净,备用

2、鸡肉洗净,切快,用料酒、盐、糖、酱油进行腌制。

3、切块、切块、切块

4、葱、姜、蒜。热锅,爆香

5、依次放入土豆(最不容易熟的)、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿(最容易熟的)、鸡肉,翻炒翻炒,最后放些盐、黑胡椒、咖喱粉、咖喱酱,调好味!

6、为了让鸡肉更容易入味、辅料更软烂,建议倒入高压锅

7、高火炖个十分钟……

8、最后,大火!大火! 收汁。尝尝味,放入适量咖喱粉。

9、装盘√
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、温中益气等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与李子、芹菜、芥末相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、减肥等功效;可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与比目鱼、西兰花、鳕鱼搭配;与杏、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、预防高血压等功效;可与大蒜、苹果、小米搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗衰老、养阴凉血等功效;可与鲫鱼、茭白、三文鱼搭配;与白酒、鱼肉、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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