| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 72千卡 | 30千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1699千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1450克 | 茴香馅饼热量/卡路里3604千卡 | |||
 热量3604千卡,相当于开会2403分钟消耗的热量90 | |||||
1、馅的材料。
2、茴香洗净沥水，切碎备用，肉绞碎，大葱切碎。
3、炒锅烧油，油温热，将大葱放入炒香，然后调入生抽和老抽。
4、将葱油倒入绞碎的肉中，朝一个方向搅拌。搅拌好后再将茴香放入一起拌匀，最后包的时候调入适量盐。
5、面粉中加入酵母，慢慢加入水，和成面团，放温暖处发面。面团发酵至两倍大，取出，切成小剂子。
6、像包饺子一样擀开，放入适量馅料，包起来，排除空气收紧口，然后用手按扁，也可用擀面杖轻轻擀开。
7、放电饼铛上烙熟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、润肠胃等功效；可与鸡蛋、芒果、枇杷搭配；与菠菜、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、消食、助脾开胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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