| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜麦面 | 克 | 188千卡 | 376千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 莜麦红糖莓干发糕热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于干农活83分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料集合。
2、取红糖30g，热水浇入，至红糖全部融化，晾凉备用。
3、将细玉米粉筛入盆中。
4、然后筛入莜麦面粉、普通面粉以及酵母粉和泡打粉。
5、将糖水倒入粉类中搅拌均匀后，将蔓越莓干和蓝莓干倒入搅拌均匀。
6、将面糊倒入六寸固底戚风模，模具事先可以抹一点油，出锅好脱模。
7、面糊发至2--2.5倍大，开水上锅，蒸25-30分钟。
8、
出锅喽~
莜麦面的热量376千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、催乳、预防心脏病等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、活血化淤等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与牛排、文蛤、姜相克，同食可能会引起不适；
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