| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 剩饭大变身热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡,相当于爵士乐健身操200分钟消耗的热量360 | |||||
1、把剩下的隔夜包谷珍稀饭加上面粉，搅拌
2、我喜欢加鸡蛋，大家根据自己的喜好加或不加都可以
3、顺着一个方向搅拌到没有面疙瘩
4、根据自己的口味放适量的盐，五香粉，花椒粉
5、放入葱花和韭菜搅拌
6、搅成比较稠的糊装，如图，就可以煎了
7、像平时摊煎饼一样，给平底锅刷上一层油，舀一勺面糊放在锅里，用铲子把面糊铺匀，慢慢的两面煎成黄黄的，就可以出锅了
8、当…当…当，真是好吃哦，喜欢就赶快动起手来，有需要探讨的可以给我留言哦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、益肝健胃等功效；可与豆芽、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与白酒、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与羊排、生菜、青椒搭配；与柿子、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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