| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 6千卡 | 143千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 419千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 豆角鸡蛋馅饼热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于拉筋424分钟消耗的热量150 | |||||
1、三杯自发粉两杯面粉，揉成面团后醒面半小时～
2、醒面的时间里把豆角切丁，鸡蛋加盐少许打散
3、鸡蛋炒好后用勺子捣碎
4、炒豆角～炒出水分后加生抽两勺，盐三小勺，因为是做馅料，要略咸一些
5、加入鸡蛋炒散～鸡精少许～馅料就OK啦～
6、开始包馅饼～一个所需的面团如图，因为是烤饼，皮要尽可能薄，才能烤出脆脆的口感～
7、馅料贪心地放了很多～
8、烤盘锡纸上涂油一层，把小饼放上去，表面刷一层麻油～可以撒一下芝麻～
9、烤箱200度25分钟
10、就出锅啦～～
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、暖脾胃、益肾等功效；可与绿豆、鸡肉、香菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与丝瓜、西红柿、肥牛搭配；与柿子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、护发、祛风润肠等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、健脾厚肠、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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