| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 肉丸炒西生菜热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于跳板跳水152分钟消耗的热量180 | |||||
1、西生菜洗净切成适量大小块；沥干水备用；
2、肉丸解冻后切成适量大小块，切姜片和蒜蓉；
3、香菇洗净，对半切开；
4、热油锅，先下姜，蒜和肉丸一起炒出香味；
5、然后加入香菇一起，炒至香菇出香味；
6、然后加入西生菜炒至变色；
7、调入少许盐和一点生抽调味，炒匀即可！
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；
西生菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、清肝利胆、养胃等功效；可与海带、猪肝、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、抗血栓等功效；可与鸡腿、豆腐、毛豆搭配；与野鸡、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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