| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香酥虾热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于穿衣服662分钟消耗的热量120 | |||||
1、大虾洗净去皮去虾线，切块用盐腌制几分钟以后裹上鸡蛋清然后裹上面包糠油炸，两面金黄即可
2、用刮皮器刮出黄瓜片卷起做配菜的装饰花即可
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗菌消炎、促进排便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、去黑头、止咳等功效；可与黄豆、银鱼、小米搭配；与田鸡、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、降血压等功效；
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