| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 8千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 培根烤土豆泥卷热量/卡路里2257千卡 | |||
 热量2257千卡,相当于大提琴1128分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆洗净切大块，上锅大火蒸15-20分钟
2、蒸熟后去皮
3、压成泥
4、4克鸡精
5、3克食盐
6、3克白糖
7、少许黑胡椒粒
8、10毫升淡奶油拌匀
9、酸黄瓜一根约40克
10、竖着薄片
11、一长片培根对半切开，放入一片酸黄瓜片
12、放入适量土豆泥
13、轻轻卷起
14、卷好后的样子
15、全部卷完后放入烤盘
16、微波炉3分钟
17、3分钟后翻面，再4分钟，表面焦黄出油即可
18、酸黄瓜解腻爽口，培根鲜香
19、可搭配黑胡椒酱
20、今晚做的晚餐
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、健脾等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、开胃等功效；
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