| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 沙拉火腿面包热量/卡路里1975千卡 | |||

1、用A中的温水溶解酵母,成均匀酵母溶液。

2、选择1档工作,将酵母水一点点分多次加入粉类中。

3、调整到2档,将面团搅拌成团,这一步约3分钟。

4、调整到3档搅拌约4分钟,面团稍具光滑状,加入材料B室温软化的黄油。

5、用2档搅拌约3分钟至黄油基本吸收,调到3档搅拌约5分钟后可以拉出具韧性手套膜。

6、将面团放温暖处发酵至两倍大,将发酵好的面团取出排气。

7、将面团分割成80克每个的面团,滚圆松弛10分钟,

8、将面团擀长,顺长边从上到下卷起。

9、搓成长条状,对折后头尾粘合,二次发酵45分钟左右。

10、刷上D材料的蛋液,中间放上火腿肠 。

11、挤上甜辣酱、番茄酱和沙拉酱,烤箱上下火175度预热,放入烤20分钟。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与干辣椒、明虾、圆生菜搭配;与兔肉、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、增强免疫力、除口臭等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、补充营养、预防便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与橙、金针菇、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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