| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 葡萄干软欧包热量/卡路里956千卡 | |||

1、红糖加入热水30克搅拌至红糖融化。

2、面包桶里放入融化好的红糖水,水、葡萄干、蔓越莓干、高筋粉、盐、酵母、室温黄油。

3、将面包桶放入面包机里启动【揉面模式20分钟】。

4、面团揉好后盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。

5、发酵至2.5倍大的面团。

6、取出发酵好的面团,排气揉圆。

7、放入烤盘里进行第二次发酵至2倍大。

8、发酵好后在面团上筛少许面粉,用刀片轻轻的划个十字;放入预热好的烤箱170度中层烤25分钟,烤好后取出待凉密封保存。

9、成品。

10、成品。

11、成品。

12、成品。

13、成品。
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血、健脾暖胃等功效;可与小米、姜、荷兰豆搭配;与竹笋、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
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