| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 巧克力软心派热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于吹小号541分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先制作巧克力蛋糕，把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后备用
2、鸡蛋、细砂糖、植物油倒入盆里
3、用打蛋器搅打均匀
4、黑巧克力切碎放入小碗,隔水加热并不断搅拌直到溶化后倒入蛋油混合液里，搅拌均匀
5、倒入牛奶，继续搅拌均匀
6、筛入面粉、可可粉、泡打粉、小苏打的混合粉
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊
8、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔
9、在派盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。如果直接挤在烤盘上，面糊之间要留出足够的距离，我一共做了18片
10、将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤8-10分钟左右
11、蛋糕稍梢冷却后,每两块蛋糕中间放上半颗棉花糖作为夹心
12、把半块蛋糕连同半颗棉花糖放入微波炉叮15秒
13、把另外一片盖上，冷却即可，还可以撒点糖粉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、促进消化、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与桂圆、玉米、茼蒿搭配；与红薯、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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