| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 虾仁饺子热量/卡路里1157千卡 | |||

1、基围虾清洗干净去壳,去虾线,放入料酒,味极鲜少许抓匀腌制

2、其他材料洗净沥干水分,青菜滚水中焯水,放入料理机中搅碎,肉泥、菜碎、香菇碎、香葱加入酒,盐,味极鲜,麻油,鸡蛋拌匀

3、饺子皮是买的,时间充裕的话可以自己擀,难得包饺子卖相不太好看
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、抗早衰、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜、鸡蛋、芹菜搭配;与鸡肉、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血压、防癌等功效;可与马蹄、芹菜、牛里脊搭配;与鹌鹑、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、解表、解毒等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补血明目、慢性咽喉炎等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、帮助消化等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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