红烧辣鸡爪的热量/卡路里_红烧辣鸡爪的做法

1、鸡爪把鸡指甲切掉，冷水下锅煮三分钟，捞出备用！
2、准备蒜末，葱结，和干辣椒切段，姜切片
3、锅中倒油，将干红辣椒，葱结，姜下锅爆香，然后将鸡爪倒入，翻炒一下，到酱油，中火翻炒，添水和鸡爪一样高的水，放入糖，十三香，鸡精，盐，少许老抽（调色的）倒入料酒，放入桂皮（桂皮下锅煮三分钟将桂皮捞出），锅上放盖，大火炖煮。
4、炖煮的时候要不时的翻炒，锅中汤汁变少的时候就加入蒜末，翻炒一下，关火装盘，撒葱花～变态辣！蒜香浓郁！

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与双孢菇、牛肝菌、前腿牛肉搭配；与豆腐干、腐竹、熏干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、降血糖等功效；可与生菜、龙须菜、排骨搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、健胃消食等功效；可与羊肉、猪肝、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、除积冷、止泻等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；

红烧辣鸡爪的热量和减肥功效