| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 减脂餐-红烧冬瓜热量/卡路里683千卡 | |||

1、冬瓜切小块,葱和辣椒切碎备用

2、所有辅料加入碗中兑水调好备用

3、坐锅热油加入辣椒爆香

4、加入冬瓜翻炒一会

5、加入调好的汁,焖一会

6、大火收汁,出锅前撒上葱即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、润肤美容、防癌等功效;可与仔鸡、茶树菇、赤小豆搭配;与醋、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与海虾、鸡蛋、虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抑菌、降血压等功效;可与豆豉、北极虾、海虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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