| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 莜麦麸皮生煎包热量/卡路里1100千卡 | |||

1、将面粉混合莜麦麸皮、酵母放入厨师机的容器中。

2、启动厨师机,2档约三分钟就可以了。

3、取出和好的面团放在盆里醒20分钟。

4、猪肉和大葱剁成猪肉馅。

5、炒锅倒油,油烧热之后关火,稍微冷却一会儿,倒入酱油,用油的余温将酱油炸香,倒入五花肉馅,放料酒、盐、五香粉、鸡精,朝一个方向搅拌均匀,备用。

6、取出醒好的面团,放在案板上。

7、分成三份。

8、取出一份,搓成擀面杖粗细的长条状,

9、切成面剂子并撒上干面粉。

10、将面剂子摁扁。

11、擀成圆形的包子皮。

12、取适量包子馅放到皮的中间。

13、依据个人包包子的放吧将包子捏起来。

14、依次完成所有工作。

15、平底锅里倒入适量的植物油。

16、放入包好的小包子。煎至底部金黄。

17、倒入一些热水,没过包子的一半即可。

18、小火烧五分钟。我包的包子比较小,比一元硬币稍微大一些,五分钟足够熟了,如果包子大的要延长时间了,不然会不熟。

19、出锅之前撒上黑芝麻和香葱。

20、一碟醋~

21、好吃到想哭。

22、有别于以往的生煎包。

23、吃起来更美味!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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