| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 番茄鱼片汤热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于蹲起40分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用
2、龙利鱼肉质很嫩，下手要快，动作要轻
3、将切好的鱼片加入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀，腌制15分钟
4、将番茄轻划十字刀口，浇滚开沸水
5、葱姜蒜洋葱切碎
6、烫过的番茄稍温良时从划口处就可以轻易去皮啦
7、去皮的番茄切碎备用
8、爆香葱姜蒜
9、下洋葱末和番茄粒爆炒至番茄基本化掉
10、加入220毫升清水，酌情加盐
11、滚开后下腌制好的鱼片
12、再次滚开，3分钟后出锅食用
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、解油腻、促消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、益气生津、大便秘结等功效；
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