莜面南瓜低糖小蛋糕的热量/卡路里_莜面南瓜低糖小蛋糕的做法

鸡蛋 3个、南瓜泥 75克、细砂糖 40克、西贝莜面粉 22克、泡打粉 2克、柠檬汁 2滴、盐 0.5克、红枣 2颗、白芝麻少量、玉米油 30克、低筋面粉 30克、西贝麸皮（蛋糕） 8克、酒渍黑加仑干适量、黄油（酥粒） 20克、莜面（酥粒） 20克、糖粉（酥粒） 20克、杏仁粉（酥粒） 20克

1、印象中粗粮都是不好入口，但莜面完全让我改观，在打开的时候就可以闻到香味，在烤制的过程中更是满屋飘香，又好吃又健康的主食就是它了。
2、把南瓜蒸熟，时间在十分钟左右，取去皮的南瓜泥；
3、分蛋，蛋黄中加入再加入去皮的南瓜泥匀，加入30克食用油拌匀；
4、把泡打粉和莜面粉，低筋面粉，麸皮，提前过筛，拌入第3步的蛋黄中；
5、蛋白加入柠檬汁和盐，打到略发泡后加入40克细砂糖打发到九分状态；
6、把蛋白和蛋黄糊，轻柔翻拌混合，再加入酒渍过的黑加仑干（用玉米淀粉轻微处理），再用裱花袋灌入纸模中，上面加入红枣碎和白芝麻；所有法式酥粒的材料用手拼成均匀的沙状，撒庆小蛋糕的表面。
7、烤箱提前预热170度，到达温度后，把烤盘放入倒数第二层，烤制25分钟。
8、把小蛋糕放到网架上散热。裱花的奶油，用南瓜和黄油，适量的糖粉以及柠檬汁调成合适的口味，挤在蛋糕表面，再加上水果。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与菠菜、基围虾、丝瓜搭配；与鹅肉、菠萝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、通便、解鸦片毒等功效；可与红枣、糙米、赤小豆搭配；与带鱼、鲣鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、舒缓肝气等功效；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、增强免疫力、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与牛奶、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

莜面南瓜低糖小蛋糕的热量和减肥功效