| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 粉肠 | 克 | 170千卡 | 65千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 粉肠瘦肉西洋菜汤热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于焊接199分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉肠用盐抓三次，把姜切碎后，挤出姜汁与酒、姜渣一起腌粉肠、腌5分钟，洗净即可。
2、西洋菜把头切掉，然后放在水里泡5分钟，洗干净。
3、把处理过的粉肠、瘦肉切好。
4、烧开水，把切好的粉肠、瘦肉放去。
5、接着再把洗好的西洋菜放到锅里，再次烧开，撒上少量胡椒粉、滴上香油即可。
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热止咳、利尿、避孕等功效；可与杏仁、罗汉果、无花果搭配；
粉肠的热量65千卡（每100克）；具有止血、润燥、止渴等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、补钙等功效；可与莴笋、莲藕、卷心菜搭配；与海螺、雪梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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