刀客回锅豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热润燥、补脾益胃等功效；可与海带 、草鱼、辣椒搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补血、抗衰老等功效；可与甘蔗、姜、芹菜搭配；与橘子、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、解热等功效；可与鸡蛋、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、消食、祛脂降压等功效；可与圆白菜、海虾、明虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与股内牛肉、胸部牛肉、腹部牛肉搭配；与日本豆腐、千页豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；