| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 杏鲍菇炒鸡蛋热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于擦地70分钟消耗的热量228 | |||||
1、原料图
2、杏鲍菇洗净切片。
3、青椒去籽去蒂切片。
4、鸡蛋打匀打散。
5、锅中热油，放入鸡蛋炒散盛出。
6、锅中留底油放入杏鲍菇翻炒至8分熟。
7、放入鸡蛋、青椒翻炒3分钟。
8、加入盐调味，拌均匀即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、美容护肤等功效；可与韭菜、小米、西红柿搭配；与雪莲果、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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