| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 红烧鸡翅炖土豆热量/卡路里1470千卡 | |||

1、鸡翅焯水 捞出

2、土豆切滚刀块

3、热油 加糖 拌匀 熬糖 准备上色

4、倒入鸡翅 翻炒

5、翻炒几下将熟之后 加入事先准备好的开水没过鸡翅

6、依次加入土豆块,老抽1勺、酱油2勺、十三香半勺、盐1勺,盖上锅盖中火炖

7、大概20分钟左右后开锅 汤还剩一点的时候加入香菜 再微微翻炒一下

8、翻炒均匀后出锅装盘
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、提高免疫力、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、抗衰老等功效;可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促消化、温胃散寒等功效;可与羊肉、羊排、虾搭配;与猪肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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