| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 蔬菜面饼热量/卡路里1996千卡 | |||

1、将胡萝卜,土豆切成小块儿,土豆块儿用水泡一下,去除淀粉。葱切碎备用

2、将土豆块儿和胡萝卜块儿倒入搅拌机中打碎

3、打碎后倒出,加入面粉和鸡蛋。加适量水和盐搅拌均匀。

4、电饼铛加热,倒入少量油,将搅拌好的原料倒入,摊开。

5、几分钟后美味又营养的蔬菜面饼就出锅啦!

6、当然自己也可以再搭配一些东西,让它看着更有食欲!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、解毒生津等功效;可与比目鱼、绿豆芽、狗肉搭配;与辣椒、樱桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、美容等功效;可与黄瓜、醋、豆角搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、基围虾、北极虾搭配;与鹅肉、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、解毒调味等功效;可与北极虾、粳米、豆豉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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