| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 471克 | Stevens Kitchen 基础低温澳洲肉眼热量/卡路里903千卡 | |||

1、烧热平底锅,倒入油,放入低温牛排,连带着袋中的蒜和百里香一起放入锅中

2、第一面煎制40秒,翻面,加入黄油,四十秒。

3、在翻面,第一面浸润在黄油中大约10秒钟,这时候牛排大约是5分熟,拿出牛排,放在烤架上醒个2分钟。

4、把芦笋去老根,放在煎牛排的油中煎制大约20秒至熟。

5、摆个盘好好享受把!
百里香的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有喉炎、祛钩、驱风等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与马齿苋、五花肉、莴笋搭配;与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、促进胎儿大脑发育、增进食欲等功效;可与苦瓜、豆腐、猪肉搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗哮喘、降血糖等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、促消化、和胃等功效;
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