| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 海带排骨汤热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡,相当于排球262分钟消耗的热量480 | |||||
1、开小火煲大概一个小时，加入盐和胡椒粉。几分钟后可关火。吃的时候撒点葱花会更香些！
2、将排骨洗净【买的时候就砍成一块一块的了】海带拿热水洗净切成块状。姜洗净拍烂切成块状。葱白，红枣，核桃洗净备用。
3、将排骨放入锅中，加清水大火煮开。看到起白泡了就可以关小火打泡沫了。
4、泡沫打了后，加入葱白、姜块、核桃、红枣、料酒中火煲。
5、大概半个小时后将海带倒下去，倒2勺醋【海带容易耙，排骨里的骨油也容易煲出来。】
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与萝卜、红薯、丝瓜搭配；与香菜、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、降血脂、减少放射性疾病等功效；可与圆生菜、大白菜、干贝搭配；与薏米、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、降低胆固醇、美容等功效；可与梨、枣、芝麻搭配；与黄豆、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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