| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 手把肉and羊肉汤热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡,相当于民族舞219分钟消耗的热量270 | |||||
1、买回的羊排用水洗一下就可以
2、备炖肉料，葱，姜，花椒，大料，辣椒，桂皮一指甲盖那么大
3、把肉放在冷水里，开火
4、加入准备的炖肉料，就可以开炖了。大约15分钟家里就有肉香了
5、大概炖1个小时，中途要不断加水，因为一会要做羊肉汤，对了，大概30分钟左右记得加盐。
6、最关键的是准备蘸手把肉的蒜泥，蒜泥中加入盐，可以在放点味极鲜酱油，肉配合着蒜泥味道哟都不知道怎么形容了。
7、小白菜切丝，香菜切段
8、把肉夹出，把准备好的白菜放进去，再放着盐，味精，酱油，大概10分钟就可以喝汤了。
9、汤盛出来，还没完，喝前加入切碎的香菜和线椒，汤内放入少许醋，就可以喝了
10、这样一碗汤喝起来暖暖的。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、减肥等功效；可与元蘑、黄牛肉、胸部牛肉搭配；与豆腐干、卤豆腐干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、促进唾液分泌、治疗高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、理气止痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、镇痛、促消化等功效；可与圆白菜、豆腐、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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