| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 白菜馅卷子热量/卡路里1713千卡 | |||

1、先把面和好,面和软一点,和好的面团醒30分钟

2、白菜剁碎后杀水加入油,老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精搅拌均匀

3、将面团分成四个小块,拿出一块像烙饼一样擀成薄薄的长方形

4、把菜馅均匀的摊在面皮上

5、馅摊好卷起,锅里加水烧开,上气蒸二十分钟,关火闷几分钟

6、出锅切好就开动了
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与海带、奶酪、五花肉搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋润皮肤、抗老化、滋养调气等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、解毒调味、预防癌症等功效;可与明虾、红枣、粳米搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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