| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 54千卡 | 318千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 电饭锅版叉烧肉热量/卡路里2761千卡 | |||
 热量2761千卡,相当于骑马690分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、酒我用宝爸的
3、所有材料称好，混合一起搅拌均匀。
4、倒入锅里开小火，一边煮一边搅拌至冰糖和麦芽糖融化，沸腾后关火晾凉，叉烧酱就做好啦！
5、一斤的五花肉，切三小块，如果不爱吃肥肉可以用纯瘦肉。
6、倒入腌汁酱料，抹均匀
7、保鲜膜包好盘，放入冰箱冷藏24小时以上，中途记得多翻几次入味，如果喜欢味道重点，可以腌制48小时。
8、第二天，肉腌制好，继续。高压电饭锅，放点食用油，按煮饭健，锅热后，放入五花肉，猪皮向下，先烫半分钟左右，听到滋滋的油声音。
9、半分钟后，倒入之前的腌汁料
10、盖上盖子，坐等高压电饭锅从煮饭健调到保温，焖10分钟后开锅。
11、捞出就这么漂亮，锅里的汤汁留着等下浇肉上。
12、案板我用保鲜膜套好，好洗，切薄片。
13、成品图
14、成品图
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、山楂、南瓜搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、解毒等功效；可与银耳、鸭梨、莼菜搭配；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、养颜、滋润内脏等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
