| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 板栗焖鸡热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡,相当于干砌墙303分钟消耗的热量180 | |||||
1、板栗去皮洗净备用，鸡肉切块，备用。
2、准备调味配料。
3、鸡肉跟姜片焯水备用。
4、冷锅放入火麻油，冷油放入花椒和大料，小火2分钟爆香花椒和大料后，将花椒挑出来。
5、放入干红辣椒、姜以及大蒜和冰糖翻炒片刻，加入鸡肉。
6、放入焯过水的鸡肉翻炒，然后放入老抽花雕酒继续翻炒2-3分钟。
7、将鸡肉板栗捞出来，放高压锅里（连调味汁），加三分之一碗水，调至肉类档即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚健胃、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、首乌、茼蒿搭配；与糯米、菊花、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、抗衰老、益气健脾等功效；可与大白菜、鸡肉、鸭肉搭配；与杏仁、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
