家常豆腐的热量/卡路里_家常豆腐的做法

1、嫩豆腐洗净切块，不需要太小；胡萝卜木耳切成片状，西红柿青椒切块，姜蒜切丝备用；
2、之前做双皮奶剩下一个蛋黄我直接拿来用了，加约莫原蛋清的水量，加面粉拌成糊状，豆腐小心蘸上蛋浆；
3、将豆腐放入油锅煎；注意小火，下锅时油温不可太高；
4、捞出煎好的豆腐；余油加热，姜丝蒜丝花椒粒呛锅，加入两勺豆瓣酱，炒出香味；依次倒入西红柿，青椒，胡萝卜，木耳，豆腐，翻炒；加盐，生抽，老抽调味，半碗水，中火炖；
5、收汁后出锅～

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与辣椒、多宝鱼、姜搭配；与蜂蜜、白砂糖、茭白相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、减肥、降血糖等功效；可与紫甘蓝、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、大便秘结、清肠胃等功效；可与豇豆、枣（鲜）、芦荟搭配；与青萝卜、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒生津等功效；可与香菜、黄豆、草鱼搭配；与白萝卜、柚子、柠檬相克，同食可能会引起不适；

家常豆腐的热量和减肥功效