| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1860千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 1204克 | 姜糖膏热量/卡路里2656千卡 | |||
 热量2656千卡,相当于钢铁厂工作332分钟消耗的热量480 | |||||
1、姜去皮洗净切碎末，我是料理机打的
2、红枣去核，桂圆干取肉，第一遍水略洗倒掉和泡茶一样，放料理机粉碎
3、把食材放入锅中，中小火熬制
4、糖融化后小火熬，不停搅动防止粘锅，注意糖溅出来烫伤
5、熬煮至颜色发深，膏体浓稠有挂铲的现象，关火起锅
6、每天一点泡水喝，喝完暖暖的
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、补血等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与牛腩、松花蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与小麦、大葱、山药搭配；与葱、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有益气血、健脑安神、失眠等功效；可与百合、当归、橘子搭配；
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