| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 无花果萝卜肉汤热量/卡路里539千卡 | |||

1、萝卜洗净切片,瘦肉切片,放姜、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀备用。

2、金华火腿切小粒。

3、热锅放少许油,放姜和火腿爆香。

4、放2大碗水,放无花果、料酒煮开2分钟。

5、放萝卜,烧开继续煮1分钟。

6、放瘦肉煮开,放盐、胡椒粉调味。

7、起锅盛碗,撒葱花,完成,好喝啊!
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、增加食欲、消积滞等功效;可与羊排、排骨、火腿搭配;与枣、金桔、橘子相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、润肠通便、降血压等功效;可与板栗、梨、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促消化、帮助消化等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
金华火腿的热量318千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃生津、益肾壮阳、健足力等功效;
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